Vin rosé Capounado 6pc

Appellation d’Origine Protégée Corbières VIGNOBLE : Jeunes vignes de Syrah à 30% et grenache à 70%. TERROIR : SOL : Coteaux Argilo-Calcaire. CLIMAT : Méditerranéen, hiver doux, été chaud et sec. TITRE ALCOOMETRIQUE : 13 % Vol. VINIFICATION : Syrah et grenache récoltés à bonne maturité. Extraction des moûts par pressurage pneumatique, débourbage er fermentation classique à basse température 16° à 17° pendant deux semaines. DEGUSTATION : ROBE : Robe rose pâle, reflets gris. NEZ : Nez délicat de petits fruits rouges (groseilles, framboises), touches de menthol. BOUCHE : une attaque en bouche fruitée, acidulée, notes de bonbon anglais. Un vin fluide et digest. Très frais. LES CONSEILS DU SOMMELIER : Nous vous conseillons de le déguster à une température entre 12° et 14° sur une entrée, poissons, crudités et grillades. Accompagnera à merveille un repas d’été entres amis CONSERVATION : A boire dans l’année pour profiter pleinement des arômes fruités. RECOMPENSES Millésime 2021 : Médaille OR Concours des vins de la Coopération Occitanie Pyrénées Méditérrannée 2022 Médaille d'Argent au Concours Interprofessionnel des vins de Corbières 2022